イギリスのスーパーで売られている「ミックス冷凍きのこ」のなかに、なめこが入っています。
なめこ以外のきのこもなかなか美味しくて、きのこ汁を作るのにぴったりな感じです。
他のスーパーでも売っているかもしれませんが、今までのところ、Waitorose と M&S 以外では、みかけたことがありません。
【訂正】 Tesco でも「Mushroom Medley」という名前で、ミックス冷凍きのこが売っているようです。
＜Watrose のミックス冷凍きのこ＞
button mushrooms (20%), oyster mushrooms (20%), shiitake mushrooms (20%), nameko mushrooms (20%), porcini mushrooms (10%), Slippery Jack mushroom (10%)
Google さんに訳してもらうと、
ボタンマッシュルーム(20%)、ヒラタケ(20%)、シイタケ(20%)、なめこ(20%)、ポルチーニ茸(10%)、ツルツルジャックマッシュルーム(10%)
この、「ツルツルジャックマッシュルーム」、名前の通りツルツルした食感で、北海道で食べる「落葉きのこ」に似ています。このキノコも、私のお気に入りです。
＜M＆S の ミックス冷凍きのこ＞
Button Mushrooms (35%), Chestnut Mushrooms (25%), Nameko Mushrooms (24%), Shiitake Mushrooms (16%)
＜Tesco のミックス冷凍きのこ＞
Button Mushroom (30%), Chestnut Mushroom (30%), Nameko, Shiitake Mushroom.
私は、なめこのお味噌汁が大好きで、人生最後にいただくお味噌汁を選ぶなら、「ネギがいっぱい入った、なめこと豆腐のお味噌汁」一択です。日本に帰った時も、実家で必ず作ってもらいます。
なので、この商品を見つけたとき、私は小躍りするほど嬉しかったです。
Wairose さんと M&S さんと Tesco さんが、今後もずっと取り扱ってくれることを祈るばかりです。
※ 2023. 6. 8 Tesco のミックス冷凍きのこを加筆しました。
