＜材料＞
- 薄力粉 ４０g
- アーモンドプードル ４０g
- 砂糖 ４０g
- 無塩バター ４０g
バターは冷えたものを使う。
＜作り方＞
- 材料全てをボウルに入れる。
- 指先ですり潰すように材料を混ぜ、そぼろ状に仕上げる。
配合の基本は、粉（小麦粉＋アーモンドプードル）２：バター１：砂糖１
好みで、少し増減しても大丈夫です。
アーモンドプードル無しで小麦粉のみで作ったり、オーツを加えたりしてアレンジもできます。
出来上がったクランブルは、冷凍保存もできるので、作っておくとお菓子作りやパン作りの時すぐ使えて便利です。
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