タケノコ（Bamboo Shoot）
大きな塊のタケノコは、アジア系か日系のお店に行かないと買えませんが、イギリスのスーパーでも、スライスされたものが缶詰になって売っています。
大きなスーパーのアジア系コーナーに置かれています。
煮物に使うには物足りませんが、チンジャオロースーや八宝菜などに使うにはちょうど良いです。
Stir Fly 用として袋詰めされたミックスベジタブルの中にも、スライスされたタケノコが入っていることもあります。
クワイ（Water Chestnut）
たいていのスーパーで、タケノコの缶詰の横にクワイの缶詰が並んでいます。
Stir Fly 用として袋詰めされたミックスベジタブルの中にも、タケノコと同様にクワイが入っていることもあります。
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