Hadama の 台所 in the UK

我が家の覚え書き

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料理

10月に買った「かぼちゃ」のその後

牛乳から「パニール Paneer」チーズを作る

ヨーグルトハリッサソース

イワシ(Sardine)のフライ 

キッシュ

一口サイズの油揚げ

パン粉の作り方

今日の夕ご飯 ドレスドオムライス

コリアンダーヨーグルトソース

インディアンカレー

サーモン丸ごと

イギリスの小麦粉の種類 まとめてみました

ブルグルサラダ Bulgur Salad

誕生日のケーキ

イギリスの「ホースラディッシュ」 Horseradish

イギリスで買える「白滝」 Shirataki Konjac Noodle

大量のりんごで自家製りんごジャム と 焼肉のたれ

ひな祭り おにぎりと卵でおひな様 & 桜餅

寒麹の作り方

自家製味噌の作り方

揚げ玉をライスクリスピーで代用してみる 実験

Gammon で 自家製ハム

菊芋 Jerusalem Artichokes で、きんぴらごぼう風

菊芋 Jerusalem Artichokes

イギリスのパンケーキデー

イギリスのネギ

イギリスのお砂糖の種類 まとめてみました

ひじきの煮物

イギリスのサバ缶 水煮 & TERIYAKI 味

イギリスの味付き鶏挽き肉